Thịt bò là một trong những món ăn yêu thích của nhiều gia đình hiện nay. Tuy nhiên, nấu các món ăn từ thịt bò ngon luôn là điều khiến cho các bà nội trợ phải đau đầu. Chính vì thế, các mẹ nên bỏ túi ngay những món ngon từ thịt bò sau đây để có thể đổi bữa cho gia đình nhé.

1. Bò khô tươi ngon

Bạn yêu thích món bò khô cay cay chua chua nhưng giá thành của 1kg bò khô ngoài siêu thị quá cao khiến bạn không dám mua thường xuyên? Vậy thì chúng ta có thể mua bò tươi về và tự tay chế biến thành bò khô cho gia đình mình mà.
Cách làm bò khô cũng không có gì quá cầu kỳ và khó khăn. Nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị bao gồm:
  • Thit bò bắp 500gram
  • Sả 3 củ
  • Gừng 1 củ
  • Tỏi 1 củ
  • Bột ớt 50 gram
  • Quế 1 thanh
  • Hồi 5 cánh
Bò khô
Trước tiên bạn nên luộc sơ qua thịt bò rồi xé thành sợi nhỏ. Sau đó thái nhỏ gừng, xả, tỏi và giã nát quế cùng hồi xong cho vào tô và trộn đều lên với thịt bò đã xé.
Tiếp theo chúng ta cho vào lò vi sóng và nướng ở nhiệt độ 2600C (tương đương 5000F). Sau 20 phút là chúng ta đã có ngay một đĩa bò khô thơm ngon tuyệt vời rồi. Đây chính là món ngon từ thịt bò giúp bạn quên sầu ngày rét.

2. Bò xào rau muống

Chúng ta thường nghe đến món trâu xào rau muống mà ít nghe đến món bò xào rau muống? Tuy nhiên thì món bò xào này cực kỳ hấp dẫn đấy nhé và ngon hơn thịt trâu xào rất nhiều.
Lưu ý, rau muống chúng ta nên bỏ lá và chỉ lấy ngọn để rau thêm giòn và ngon hơn. Trước khi xào thịt bò với rau muống bạn nên ướp thịt bò với gia vị và phi tỏi thật thơm rồi cho rau muống vào xào trước để bò không bị dai.

3. Bò cuốn lá cải

Nếu mùa hè nóng nực cả gia định bạn sợ các món ăn nhiều dầu mỡ như xào, bít tết, nướng,… và cũng không muốn ăn bò luộc nhạt nhẽo thì chúng ta có thể chọn món bò cuốn lá cải.
Thịt bò chúng ta nên luộc và thái mỏng, ướp gia vị cho vừa ăn. Sau đó cuốn cùng với lá cải để ăn. Bạn có thể chuẩn bị thêm khế chua, dưa leo hay cà rốt để món bò cuốn này thêm hấp dẫn hơn. Và đừng quên có 1 chén nước mắm nhé.
Bò cuộn rau cải hấp dẫn cho ngày hè
Những món ngon từ thịt bò này chắc chắn sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho các mẹ chăm sóc gia đình mình tốt hơn. Cùng là thịt bò, nhưng bạn có thể xây dựng thực đơn buổi trưa là bò xào rau muống, buổi tối là bò cuộn lá cải, thay đổi khẩu vị cho mọi người ngon miệng hơn. Chúc các chị em vào bếp thành công.