6 món tráng miệng ngon dễ làm tại nhà mỗi dịp cuối tuần

Để mỗi bữa cơm của gia đình bạn thêm phần trọn vẹn. Thì món tráng miệng là một phần giúp bữa ăn ngon hơn và bổ sung 1 phần dinh dưỡng từ món ăn này. Dưới đây là tổng hợp một số món tráng miệng ngon dễ làm tại nhà mà các cô hai nội trợ đã viết lại nhằm hướng dẫn các bạn thực hiện.

1. Chè long nhãn

Chè là món ăn mát và phổ biến ở Việt Nam chúng ta. Vì vậy, một bát chè long nhãn sau một bữa cơm giàu dinh dưỡng sẽ phần nào giúp bạn điều hòa vị giác.

Nguyên liệu chính: Long nhãn, hạt sen tươi, đường.

Cách làm: Hạt sen tươi đem bóc vỏ và phần tâm mang đi luộc chín. Tiếp đến cho đường vào nước để hạt sen ngấm đường vào bên trong. Nhãn tách vỏ và hạt lấy phần nhân chú ý không làm rách nhân. Tiếp đó lấy hạt sen nhét vào nhân nhãn cẩn thận. Cuối cùng cho vào nước luộc sen nấu sôi, nêm vừa ăn thì tắt bếp, chờ nguội và dùng.

chè long nhãn - món tráng miệng dễ làm

2. Thạch trái cây

Vào mùa hè nóng bức mà làm một ly thạch trái cây thì bao nhiêu oi bức và mệt mỏi sẽ tan biến hết.

Nguyên liệu: 1/2 gói rau câu dẻo, đường phèn, 1 quả dừa tươi, 1 loại trái cây như: xoài, mít, dâu,…

Cách làm: Bổ quả dừa tươi và lấy nước đem đun sôi. Sau đó cho phần rau câu, đường phèn vào khuấy đều tay để thạch tan đều trong nước. Cần vớt bọt để thạch trong và đẹp hơn. Trái cây bạn gọt vỏ bỏ hạt sau đó cắt nhỏ và cho vào khay có sẵn. Tiếp đó bạn múc thạch ra đổ vào các ngăn của khay.

Chờ cho thạch nguội bạn cho vào tủ đông khoảng 2-4h là có thể ăn được. Có thể làm nước trà sữa và thả vào thì ngon hơn.

3. Chè thanh long

Đây là món ăn rất mát vào mùa hè. Giúp hạ nhiệt cho toàn bộ gia đình bạn. Cách làm đơn giản, giá thành lại rẻ.

Nguyên liệu: thanh long, đường trắng, vani, đá xay nhuyễn.

Cách làm: Thanh long lột vỏ và thái thành viên vừa ăn. Cho nước vào nấu sôi cho đường và vani vào khuấy cho tan đều. Xếp thanh long vào ly sau đó chan nước đường, cho đá xay vào và thưởng thức thôi nào.

4. Kem chuối

Đây là món ăn rất khoái khẩu của các cô cậu tuổi teen. Vì vậy, nếu làm ngay tại nhà chắc hẳn con của bạn sẽ ăn không chừa miếng nào.

kem chuối - món tráng miệng ưa thích của các bạn trẻ

Nguyên liệu: Nước cốt dừa, chuối chín, cùi quả dừa, sữa chua, sữa đặc, đậu phộng rang, muối.

Cách làm: Đun ấm nước cốt dừa sau đó trộn đều với sữa chua, sữa đặc và muối. Chuẩn bị cùi dừa bào mỏng, chuối thái lát mỏng.

Sau đó xếp như sau: 1 lớp nước hỗn hợp, 1 lớp chuối, 1 lớp dừa, 1 lớp đậu phộng, cứ lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu. Sau đó bỏ vào tủ đông lại là ăn được.

5. Chè đậu đỏ thạch

Chè là món dễ ăn và mát. Đặc biệt là chè đậu rất tốt cho người già và trẻ em.

Nguyên liệu: Đậu đỏ, bột năng, sữa đặc, bột làm thạch.

Cách làm: Đậu đỏ ngâm qua đêm cho nở và rửa sạch. Cho vào nồi hầm cho nhừ. Lấy nước hầm đậu đem nấu tan với đường và bột thạch. Sau đó đổ ra khuôn để nguội cho đông thạch lại. Phần bột thạch còn lại nấu trộn đều với sữa cũng đổ ra khuôn và để cho đông lại.

Tiếp theo, bạn lấy phần hạt đậu đỏ đã ninh nhừ đem ra xào với đường cho thấm. Sau đó đổ lại vào nồi và nêm vừa ăn. Bắc ra để nguội. Thưởng thức: cho 2 loại thạch ra ly, cho chè đậu vào ly, bỏ đá xay nhuyễn vào và tận hưởng sự mát mẻ thôi nào.

6. Chè đậu đen

Món ăn quen thuộc mà tuổi thơ ai cũng đã từng trải qua. Bây giờ, chè đậu đen là món ăn bổ dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của mọi người.

chè đỗ đen - món tráng miệng rẻ mà ngon

Nguyên liệu: Đậu đen, đường nâu, vani, gừng.

Cách làm: Đậu đen rửa sạch sau đó đem đi nấu cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Và đổ bỏ phần nước đầu tiên này nhằm loại bỏ mùi hôi của đậu.

Tiếp tục cho nước vào ninh cho nhừ đậu. Gừng làm sạch mang đi nướng sau đó cắt thành khúc đập dập cho vào nồi.

Khi chè đã nhừ mùi thơm của gừng bốc lên ngào ngạt thì cho đường vào vừa ăn. Bắc xuống và cho ít vani tạo mùi. Chè đậu đen nên để nguội cho vào tủ mát và dùng từ từ sẽ ngon hơn.

Trên đây là 6 món tráng miệng ngon dễ làm tại nhà, ai cũng có thể chế biến được. Chúc các bạn luôn thực hiện được những món tráng miệng ngon dành cho gia đình của mình.